如今生活也在不断地进步，而我们身边的产品也是在不断地更新换代，而我们使用的产品从各个方面考虑也是越来越好了，那么其中就包含了固体饮料代加工，这样的产品是深受大家的欢迎的，固体饮料是指将各种原料(如植物抽提物、糖、果汁以及其他配料调配)、浓缩、干燥而成；或将各种原料粉碎、混合后呈颗粒状、片状或粉末状，用水冲调后才可饮用的饮料。
根据《固体饮料卫生标准》，固体饮料分为：普通型固体饮料和蛋白型固体饮料。普通型固体饮料是指以菊花等植物提取物、茶叶、经烘烤的咖啡或果汁为主要原料，蛋白的含量<4%，添加或不添加其他辅料制成的制品；蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品等其他动植物蛋白为主要原料，蛋白质含量≥4%，添加或不添加辅料制成的的制品。
